Cinnamyl cinnamate 桂酸桂酯
CAS 122-69-0 MFCD00037826
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分类
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, C-D, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products
- {SNA} A-D, Alphabetical Listings, C-D, Certified Food Grade Products, Flavors and Fragrances, Kosher Certified Products
相关文献及参考
- Merck: 14,2304
安全信息
- H303 May be harmfully swallowed 吞食可能有害
- P262 Do not get in eyes, on skin, or on clothing. 不要接触眼睛,皮肤或衣服。
- P312 Call a POISON CENTER or doctor/physician if you feel unwell. 如果你感觉不适,呼叫解毒中心或医生/医师。
GHS Symbol
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Administration onto the skin SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : >5 gm/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 13,753,1975
TYPE OF TEST : LD50 - Lethal dose, 50 percent kill ROUTE OF EXPOSURE : Oral SPECIES OBSERVED : Rodent - rat DOSE/DURATION : 4200 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : FCTXAV Food and Cosmetics Toxicology. (London, UK) V.1-19, 1963-81. For publisher information, see FCTOD7. Volume(issue)/page/year: 13,753,1975
其他信息
- 上游原料:乙醚 --> 肉桂酸 --> 反式肉桂醛 --> 桂醇 --> 苏合香酯
- 方法一:由乙醇和桂醛在无水乙醚中长时间反应而得。 从苏合香脂中单离而得。 由桂酸和桂醇酯化而得。
- 毒性:ADI 1.25mg/kg(CE)。
- 下游产品:肉桂醇
- 使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料0.81;冷饮1.5;糖果10;焙烤食品7.0。 适度为限(FDA§172.515,2000)。
- 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg) 肉桂酸肉桂酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- TCI Shanghai:3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯 Cinnamyl Cinnamate,>;80.0%(GC)(122-69-0)
- 参考质量标准:FCC,1996 含量 ≥95.0% 酸值(OT-4) ≤2.0 醇中溶解度 Iml溶于ImL 95%乙醇
- Sigma Aldrich:122-69-0(sigmaaldrich)
- 不溶于水。溶于醚。以1:20溶于冷乙醇;以1:3溶于沸乙醇。具有微弱的香脂香气。
- 含量分析:按酯测定法(OT-18)测定。试样量取1.6g,当量因子(e)取123.16。或按GT-10-4中用非极性柱测定。
- FEMA:2298
- 桂酸桂酯价格(试剂级):更新日期 产品编号 产品名称 包装 价格 2014/06/02 C0960 肉桂酸肉桂醇酯 Cinnamyl Cinnamate 25G 571元
- 用途二:GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂。
- MOL 文件:122-69-0.mol
- 用途一:适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型,可兼作定香剂,亦可用于檀香型与素心兰型,还可微量用在果香型食用香精中。