((2R,3S,4R,5R)-5-(2-Amino-6-Oxo-1H-Purin-9(6H)-Yl)-3,4-Dihydroxytetrahydrofuran-2-Yl)Methyl Dihydrogen Phosphate 5'-鸟苷酸
CAS 85-32-5 MFCD00057066
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分类
- {Chemicalbook} 食品添加剂: 调味剂(风味增强剂): 调味剂
安全信息
TYPE OF TEST : LDLo - Lowest published lethal dose ROUTE OF EXPOSURE : Intraperitoneal SPECIES OBSERVED : Rodent - mouse DOSE/DURATION : 1500 mg/kg TOXIC EFFECTS : Details of toxic effects not reported other than lethal dose value REFERENCE : ANYAA9 Annals of the New York Academy of Sciences. (New York Academy of Sciences, 2 E. 63rd St., New York, NY 10021) V.1- 1877- Volume(issue)/page/year: 60,251,1954
TYPE OF TEST : Mutation test systems - not otherwise specified TEST SYSTEM : Human Cells - not otherwise specified DOSE/DURATION : 1 mmol/L REFERENCE : JIDEAE Journal of Investigative Dermatology. (Williams & Wilkins Co., 428 E. Preston St., Baltimore, MD 21202) V.1- 1938- Volume(issue)/page/year: 65,52,1975
其他信息
- 用途二:调味剂
- MSDS 信息:[(2R,3S,4R,5R)-5-(2-Amino-6-oxo-3H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl dihydrogen phosphate(85-32-5).msds
- 使用限量:GB 2760--2001:婴幼儿配方奶粉0.2~0.58g/kg(以核苷酸总量计)。
- 方法一:由酵母的核酸分解、分离而得。 由葡萄糖经发酵法得鸟苷,再经磷酸化而成。
- 下游产品:肌苷酸二钠 --> 阿昔洛韦 --> 利巴韦林 --> 5'-鸟苷酸二钠 --> 5'-鸟苷酸钙 --> 5'-鸟苷酸二钾
- 图谱信息:鸟苷酸(85-32-5)核磁图( 13 CNMR)
- MOL 文件:85-32-5.mol
- Sigma Aldrich:85-32-5(sigmaaldrich)
- 含量分析:方法同“02006,鸟苷酸二钠”,计算:含量(%)= A/325×25000/试样量(mg)×100/(100-干燥失重(%))×100
- 上游原料:D-无水葡萄糖 --> 核酸 --> 9-beta-D-呋喃核苷鸟嘌呤
- 用途一:用作药物中间体、保健食品及生化试剂、食品添加剂等
- 毒性:ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
- 鉴别试验:紫外吸光度 用0.01mol/L盐酸配制1:50000试样液。最大吸光度在256nm士2nm处。A250/A260之比为0.95~1.03;A280/A260之比为0.63~0.71(见GT-29中紫外分光光度法)。 核糖试验 同“02006,鸟苷酸二钠”中鉴别试验中2。 有机磷酸盐试验 取1:400试样液5ml,加镁氧混合剂试液(TS-133)2ml,应无沉淀发生。再加硝酸7ml,煮沸10min,用NaOH试液(TS-224)中和,再加钼酸铵试液(TS-22),温热。应有黄色沉淀发生,该沉淀溶于NaOH试液或氨试液(TS-13)。
- 参考质量标准:FAO/WHO,1992;CXAS/1989 含量(于基计) 97.0%~102.0% 干燥失重(120℃,4h) ≤1.5% Ph(1:400溶液) 1.2~2.5 砷(GT-3-2) ≤3mg/kg 铅(同“02201,L-谷氨酸”) ≤10mg/kg 重金属(1g试样溶于25ml水中,GT-18-1) ≤20mg/kg 近似的外来物质 正常
