CAS 26266-57-9 MFCD00080946-Sorbitan Monopalmitate 脱水山梨醇单棕榈酸酯 TAO{mole}

Sorbitan Monopalmitate 脱水山梨醇单棕榈酸酯

CAS 26266-57-9 MFCD00080946

化学结构图

SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(O)[C@@H]1OC[C@@H](O)[C@@H]1O |&1:21,24,26|

化学属性

Mol. Formula	C22H42O6
Mol. Weight	403
Melting Point	46-47
Flash Point	>;230 °F
Appearance	乳白至淡褐色蜡状固体，稍带脂肪气味。熔点45℃。分散于热水中，溶于热油。常温下在不同pH值和电解质溶液中稳定。HLB值为6.7。大白鼠经口LD ＞10g/kg，ADl0~25mg/kg(FAO/WHO，1994)。 50

别名和识别编码

Chemical Name	Sorbitan Monopalmitate
Synonym	Arlacel 40 Crill 2 EmulsifierS40 Glycomul P Montane 40 Nissan nonion PP 40R Nonion PP40 Protachem SMP Rheodol SP-P 10 S-40乳化剂 SPAN NO 40 SPAN(R) 40 SPAN(TM) 40 Sorbitan palmitate Sorgen 70 Span® 40 Span™ 40 crill2 emsorb2510 nikkolsp10 nissannonionpp40 nissannonionpp40r nonionpp40 rheodolsp-p10 {} {} {C 单十六酸脱水山梨醇酯司本40 司班 40 司班40 司盘40 失水山梨醇棕榈酸单酯失水山犁醇棕榈酸单酯清凉差醇一棕榈酸酯清凉茶醇棕榈酸酯脱水山梨醇单棕榈酸酯
MDL Number	MFCD00080946
PubChem Substance ID	87575685
EC Number	247-568-8
CAS Number	26266-57-9
Reaxys-RN	10040938
Chemical Name Translation	脱水山梨醇单棕榈酸酯
Beilstein Registry Number	10040938

信息真实价格透明资金保障专业采购外包团队在线服务

品牌质保精细包装现货库存一流品牌服务

安全信息

WGK Germany1

GHS Symbol

Precautionary statements

P261 Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. 避免吸入粉尘/烟/气体/烟雾/蒸汽/喷雾。
P264 Wash hands thoroughly after handling. 处理后要彻底洗净双手。
P280 Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. 戴防护手套/防护服/眼睛的保护物/面部保护物。
P305+P351+P338
P305+P351+P338+P337+P313
P332+P313
P362 Take off contaminated clothing and wash before reuse. 脱掉污染的衣服，清洗后方可重新使用

Hazard statements

H315 Causes skin irritation 会刺激皮肤
H319 Causes serious eye irritation 严重刺激眼睛
H335 May cause respiratory irritation 可能导致呼吸道刺激

RTECSWG2932900

Signal word Warning

Personal Protective Equipment dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

Hazard Codes Xi

Safety Statements

S26 In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice 眼睛接触后，立即用大量水冲洗并征求医生意见；
S36 Wear suitable protective clothing 穿戴适当的防护服；

Risk Statements

R36/37/38 Irritating to eyes, respiratory system and skin 对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性

其他信息

所属类别二:食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂
用途一:用作气相色谱固定液
MOL 文件:26266-57-9.mol
Sigma Aldrich:26266-57-9(sigmaaldrich)
鉴别试验:溶解性在温度高于其熔点时，溶于乙醇、甲醇、乙醚、乙酸乙酯、苯胺、甲苯、二嚼烷、石油醚和四氯化碳；不溶于冷水但可分散于温水。按0T-42方法测定。凝固点 45～47℃。按常规方法测定。皂化100g试样用碱皂化后，约可得37g多元醇类和65g脂肪酸。按“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中方法测定。
使用限量:GB 2760-2001(g/kg)：饮料浑浊剂0.05(以最终产品计)；果汁(味)型饮料0.5；月饼1.5；雪糕巧克力层2.2；植物蛋白饮料6.0。 FAO/WHO(1984) 人造奶油10g/kg。
方法一:参见山梨糖醇酐单硬脂酸酯(10003)
用途二:用作乳化剂、润滑剂、润湿剂、分散剂、增稠剂等
参考质量标准二:FAO/WHO，1978 酸值 4.0～7.5 皂化值 140~150 羟值 270~305 水分/% ≤1.5 砷(以As计)/% ≤0.0003 重金属(以Pb计)/% ≤0.001
所属类别三:化工助剂: 工业表面活性剂: 非离子表面活性剂
用途四:作非离子型食品乳化剂，单独使用或与吐温-60、吐温-65、吐温-80混合使用。我国规定可用于植物蛋白饮料，最大使用量为6.0g/kg；在雪糕、巧克力等中最大使用量为2.2g/kg；在月饼中最大使用量为1.5g/kg；在果汁(味)型饮料中最大使用量为0.5g.kg；在饮料中作为混浊剂使用量为0.05g/kg(以最终产品计)。
用途五:气相色谱固定液，分离分析含氧化合物。非离子型表面活性剂，水/油型乳化剂，增稠剂。
含量分析:与“单月桂酸山梨醇酐酯(10042)”中方法相同。
山梨醇酐单棕榈酸酯价格(试剂级):更新日期产品编号产品名称包装价格 2011/08/23 30170528 司班40 500g 29元 2011/04/16 S0061 司班40(=脱水山梨醇单棕榈酸酯) Span 40 (=Sorbitan Monopalmitate) 500G 354元 2011/04/16 S0061 司班40(=脱水山梨醇单棕榈酸酯) Span 40 (=Sorbitan Monopalmitate) 25G 184元
TCI Shanghai:司班40(=脱水山梨醇单棕榈酸酯) Span 40 (=Sorbitan Monopalmitate)(26266-57-9)
用途三:本品用作印刷油墨的分散剂，各种油品乳化的分散剂，乳液聚合时作乳化稳定剂，纺织品耐水复合物的有效添加剂，油田用的乳化剂，近井地带处理剂。
图谱信息:山梨醇酐单棕榈酸酯(26266-57-9)红外图谱(IR3) 山梨醇酐单棕榈酸酯(26266-57-9)红外图谱(IR1) 山梨醇酐单棕榈酸酯(26266-57-9)红外图谱(IR2)
方法二:将1 mol山梨糖醇投入反应釜中，开真空在75～80℃下脱水，至釜内翻起小泡为止。将1 mol棕榈酸熔化后压入脱水山梨醇酐中，在搅拌下加入50%碱液1 kg，在减压条件下逐渐升温至190～200℃，在190～200℃下保温4 h，抽样分析酸值，当酸值在7～8左右酯化反应完毕。静置冷却过夜，除去底层焦化物，在搅拌下加入适量的双氧水脱色，最后升温至80～90℃，趁热搅拌成型，冷却包装得成品。
毒性:ADI O～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。
参考质量标准一:FAO/WHO，1992 含量(包括山梨糖醇、山梨糖醇酐及异山梨糖醇二酐的酯类混合物) - 水分(GT-32-1) ≤1.5% 酸值(OT-4-1)4.0~7.5 皂化值(OT-40-2~试样8g) 140~150 羟值(OT-26) 270~305 砷(GT-3) ≤3mg/kg 重金属(GT-16-2；试样2g)