Maltulose Monohydrate 单麦芽糖 一水合物
CAS 207511-09-9 MFCD00217057
化学结构图
SMILES: O.O[C@@H](CO)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H](CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O |&1:2,5,7,9,12,14,16,18,20|
化学属性
| Mol. Formula | C12H22O11 |
|---|---|
| Mol. Weight | 360.31 |
| Melting Point | 137 °C (dec.)(lit.) |
| TSCA | No |
别名和识别编码
| Chemical Name | Maltulose Monohydrate |
|---|---|
| MDL Number | MFCD00217057 |
| Synonym | 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose Maltulose monohydrate |
| EC Number | 241-578-6 |
| CAS Number | 207511-09-9 |
| Chemical Name Translation | 单麦芽糖 一水合物 |
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